토마토 효능 매일 먹을수록 더 이로워

 

 

토마토 효능이 무척 다양하고 강력하다는 건
많은 분들이 잘 알고 계실텐데요.
이와 더불어 시금치, 적포도주, 아몬드, 브로콜리
귀리, 연어, 마늘, 녹차, 블루베리 등이
슈퍼 푸드로 꼽히고 있습니다.

토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴은 파랗게 변한다
라는 유럽 유명 속담도 있을 정도로 토마토가 가진
효과는 아주 다채롭습니다.

항상화 효과는 물론이고 남성건강, 눈 건강
소화 장애 개선, 심혈관 건강 개선
피부 미백효과, 골드공증 예방 등
다양한 효과를 가지고 있습니다.

 

 

토마토에는 비타민 A, E, K, B1
B6, B7, C 등이 풍부하게 들어있어요.
그리고 염산, 철, 칼슘, 마그네슘, 콜린
아연 등의 미네랄도 듬뿍 함유되어 있죠.
항산화 물질인 라이코펜과 베타카로틴
클로로겐산 등도 가득 들어있어요.

날것으로 섭취해도 좋고 주스라든가
각종 조리를 통해서 먹어도 이롭습니다.
실제로 여러 가지 요리에 활용되고 있죠.

 

 

토마토 효능 첫번째는 심장과 혈관이
튼튼해진다는 것입니다.

라이코펜이 혈액순환을 개선해 주고
뇌 혈류를 증가시켜 뇌졸중 위험을
감소시킨다는 것을 기억해주세요.

풍부한 칼륨 덕분에 혈압이 내려가구요.
섬유질과 비타민C, 콜린 성분이
심장에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

 

 

또 토마토에는 토마틴이라고 하는
스테로이드 사포닌이 함유되어 있는데
토마틴이 항균, 항염, 항암효과를
발휘하기에 혈액이 밝아지며
고혈압, 동맥경화와 같은 혈관성 질환을
방지할 수 있습니다.

그런데 토마틴에는 소량의 독성이 있으므로
맛이 쓴 토마토는 드시지 마세요.
너무 쓴 맛의 토마토에는 토마틴이
과하게 들어있는 것이므로 복통이나
구토를 유발할 수 있습니다.

 

 

토마토를 매일 먹으면 나타나는 효과
두번째는 암을 이겨낼 수 있는
면역력이 생겨난다는 건데요.

토마토에 주요성분인 라이코펜은
체내 활성산소를 제거하는 강력한
항산화 성분이라 암이 발생하는 것과
진행되는 걸 예방할 수 있습니다.

특히 유방암, 위암, 전립선암, 구강암
예방에 더 큰 힘을 발휘합니다.
국가암정보센터에서도 토마토가
전립선암에 무척 좋다고 발표했었습니다.

 

 

세 번째 토마토 효능은 혈당이 낮아지는 거예요.
토마토는 탄수화물 함량이 적은 편이며
섬유질이 풍부하여 혈당을 증가시키지 않아요.
때문에 당뇨병을 가지고 있거나 혈당 관리를
해야 하는 분들에게 적합한 식품이죠.

상계백병원 영양부 조사에 따르면
당뇨병이 유도된 실험쥐에게 토마토에서 추출한
라이코펜을 투여한 결과 혈장 저하와
지질 감소 효과, 항산화 기능 증가가
이루어졌다고 합니다.

한국인 당뇨병 환자 100명 중 90명가량은
제2형 당뇨병을 겪고 있습니다.
인슐린 저항성이 증가하고 췌장의 인슐린 분비가
줄어들기 때문이기에 토마토를 드셔보세요.

 

 

또 토마토 효능은 혈소판 응집을
방해하여 피가 굳어지는 현상, 혈정을
예방하는 것도 있습니다.

당뇨병 환자는 염증성 표지자를
많이 가지고 있거 혈소판 응집이
잘 되는 경향을 보이는데요.

이때 토마토를 먹으면 혈정으로 인한
뇌혈관 질환까지 한꺼번에 예방할 수 있으니
매일 드셔보시기 바랍니다.

 

 

세 번째 토마토 효능은 뼈가 튼튼해지는 것입니다.
골다공증은 뼈의 양이 감소하여
뼈의 강도가 약해지고 쉽게 부러지는
상태가 되는 것을 의미하는 질환명입니다.

더군다나 골다공증이 있는 당뇨병 환자는
염증성 사이토카인 수치가 높게 나타나요.
이를 조절하는 게 중요한데 토마토의
주요 성분인 라이코펜이 강력한 항염증 작용을
해내서 특히 폐경기 여성의 뼈 건강을 지켜줍니다.

 

 

연구에 따르면 라이코펜은 당뇨병으로 인한
고혈당, 갈증, 과식, 체중 감소를 개선해 주고
뼈 형성의 주요 조절 인자인 RUNX2의 발현을
상향 조절해 뼈 형성을 촉진하고
골밀도를 증가시킨다고 합니다.

그리고 토마토 속 풍부한 비타민K는
오스테오칼신을 활성화 시켜 칼슘이 몸 밖으로
빠져나가는 것을 막아준답니다.

 

 

네 번째 토마토 효능은 피부가 좋아지는 겁니다.
비타민A, C, E, K는 모발의 성장을
촉진시켜주는 건 물론 피부가 탄력적으로
개선되도록 도와줍니다.

그리고 다이어트 식품으로도 유명한 거 아시죠?
100g에 14칼로리밖에 되지 않습니다.
포만감은 채워주기에 야식으로 즐기거나
간식거리로 드시기에 탁월한 재료예요.

또한 루테인 제아잔틴 베타카로틴과 비타민A는
시력을 향상시켜주기도 합니다.
야맹증도 예방해주고 눈의 피로, 충혈
그로 인한 두통을 완화시켜 주는 역할도 해요.

 

 

토마토 부작용은 뚜렷하게 없습니다.
하지만 알레르기를 유발할 수 있어요.
가려움증이나 천식, 아토피를 겪고 있다면
주의해서 섭취하시기 바랍니다.

그리고 토마토의 신맛은 시트르산과
말산에서부터 시작되는건데요.
이 성분은 침 분비와 위산 분비를 촉진해요.
역류성 식도염이나 속쓰림이 심하다면
적당량만 드시는 게 좋습니다.

 

 

슈퍼푸드로 알려진 토마토에 대해서 자세하게
소개해드려 봤는데 어떤가요?
평소에 꺼리던 토마토를 조금 더 즐겁고
맛있게 먹어야겠다는 생각이 들지 않나요.

모든 건강관리는 먹는 것에서만 시작되는 게 아니라
규칙적인 운동, 건강한 생활습관도
더해주어야만 합니다.
그러므로 매일 꾸준히 먹는 것은 물론이고
평소 운동과 수면도 이상적으로 유지해주세요.

 

 

토마토는 기름에 볶아 드시거나

익혀 드셔도 영양소가 심하게 파괴되지 않고

고스란히 섭취할 수 있습니다.

그러므로 선호도에 따라, 혹은 곁들이고 싶은

재료들에 따라 조리해서 드셔도 무방합니다.